Olive

Carpaccio di carne

Prosciutto e Bufala

perfecte match waarbij de zoute ham de romige kaas mooi aanvult

Scampi all'aglio

reuzengarnalen in een sausje van boter, knoflook en prosecco

Scampi alla Busara

reuzengarnalen in een pikante Napoletanasaus

PER DUE

Antipasto Bobo

traditioneel aperitiefhapje met Italiaanse salami's, kazen, olijven, zongedroogde tomaten, buffelmozzarella en bruschetta pomodoro

Bruschetta misto

laat je verrassen met 3x2 verschillende bruschetta's

BRUSCHETTE    (2 stuks)

Pomodoro

klassieke bruschetta van romatomaten met basilicum, knoflook, olijfolie en oregano

Bolognese

Italiaans gekruid gehakt, gegratineerd met provolone kaas

Pollo e Funghi

gebakken champignons, gegratineerd met provolone kaas

Pesto rosso

huisgemaakte paprikapesto & mozzarella

Formaggi

Grana Padano, Provolone en zongedroogde tomaten

INSALATA

Scampi 

scampi, cherrytomaten, huisgemarineerde rode uien, olijven, buffelmozzarella, balsamicodressing en citroen

pollo ( maaltijdsalade )

kip, zongedroogde tomaten, huisgemarineerde rode uien, buffelmozzarella, olijven en balsamicodressing

Pomodoro e Bufala

klassiek Italiaanse salade met buffelmozzarella, tomaat, basilicum en extra virgin olie

Linguine

Bolognese

welbekende Italiaanse pastasaus

Carbonara

 licht romige saus met spek,ei en Peccorino kaas

Al Sugo

pikante Napoletanasaus, basilicum, buffelmozzarella en olijfolie

Scoglio

verse zeevruchten, knoflook, witte wijn en Napoletanasaus

Alla Busara

reuzengarnalen in een pikante Napoletanasaus

TORTIGLIONI

Alla Vodka

licht romige Napoletanasaus met spek, ui, mugnano worst en wodka

Pollo e Pesto rosso

kip in een pestsaus van gegrilde puntpaprika en mascarpone

Pollo e Funghi

romige truffelsaus met kip en champignons

Bobo

pompoensaus met spek, broccoli, gorgonzola en cherrytomaten

TAGLIATELLE

Salmone

zalm in een licht romige Napoletanasaus met broccoli en cherrytomaten

Formaggi e Noci

gorgonzola, Grana Padano, walnoot, rucola en zongedroogde tomaat

Pollo e Zucca

pompoensaus met kip, champignons en cherrytomaten

Scampi e Pepe rosa

licht romige saus met reuzengarnalen, limoen en roze peper

AL FORNO   ( langere bereidingstijd )

Cannelloni ricotta & spinaci

handgemaakte deegrolletjes gevuld met ricottakaas en spinazie, Napoletanasaus, 

gegratineerd met mozzarella

Lasagne alla bolognese

RISOTTO   ( langere bereidingstijd )

Di mare

risotto in bianco met verse zeevruchten en reuzegarnalen

Pollo e Funghi

smeuïge risotto met kip, champignons en truffelsaus

Scampi & Zucca

risotto met reuzegarnalen en pompoensaus

DOLCE 

( wisselend ivm ons vers-motto, vraag één van onze medewerkers of check de gebaksvitrine )

Tiramisu

Crème brulee

Panna cotta

Gelato Fresco

3 bolletjes ijs, fruit, saus, slagroom en nootjes

gelato bambino

2 bolletjes vanille ijs, slagroom en discodip

Tartufo Nero

Tartufo Limoncello

Affogato